今天给各位分享青口的青口家常做法的知识 ,其中也会对青口的家大全家常做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的法青问题 ,别忘了关注本站,家常现在开始吧 !做法
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主料 :南瓜6两(约240克),洋葱、家大全西芹3/2两(约60克) ,法青青口贝9/2两(约180克),家常清鸡汤5/2杯,做法鲜忌廉4汤匙,青口盐 、家大全胡椒粉、法青酒各少许。家常
做法:1 、做法南瓜去皮 、籽,切片 ,洋葱去皮切丝 ,西芹切虚 ,各物洗净;青口除去壳边水草。
2、青口放在加了食盐 、胡椒粉及白酒之沸水中煮2分钟,取出贝肉,切成小粒备用 ,留汤汁。
3、将洋葱及西芹以少许牛油炒香,加入南瓜,上盖,文火煮10分钟,加入清鸡汤及煮青口的汤汁 ,再用文火煮15分钟 ,不断搅拌 。
4、将汤汁放搅拌机内打成蓉汤 ,放回锅内煮沸 ,加回青口肉、盐及胡椒粉 ,拌入鲜忌廉即可。
所需食材
青口贝10只
蒸鱼豉油适量
盐适量
生姜适量
小葱适量
料酒适量
做法共10个步骤
清蒸青口贝1.
原料备用 。
清蒸青口贝2.
生姜切丝,葱切小段。
清蒸青口贝3.
取少量葱、姜铺入盘底 。
清蒸青口贝4.
青口贝解冻 、洗净 。
清蒸青口贝5.
摆入盘内 。
清蒸青口贝6.
盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。
清蒸青口贝7.
淋入料汁。
清蒸青口贝8.
撒上葱、姜丝。
清蒸青口贝9.
锅开后入锅蒸。
清蒸青口贝10.
十分钟左右 ,青口贝熟即可出锅。
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食材:青口贝适量、料酒适量、葱适量 、生姜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量 。
步骤 :
1 、原料备用。
2、生姜切丝,葱切小段 。
3 、取少量葱姜铺入盘底 。
4 、青口解冻 、洗净 。
5 、摆入盘内 。
6 、盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁 。
7、淋上调成的汁 。
8、撒上葱姜丝。
9 、锅开后入锅蒸。
10、十分钟左右,青贝熟即可出锅。
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